Prestes a arrancar mais um ano lectivo, os alunos vão poder usufruir nas cantinas escolares de uma alimentação mais rica e variada. Chama-se Ementa Única e é um projeto que foi criado com o objetivo de promover hábitos saudáveis nas crianças através da oferta de refeições saudáveis e equilibradas. Um projecto que se estende também às cantinas das Instituições Particulares de Solidariedade Social, desde o berçário até ao jardim de infância.
A Ementa Única propõe-se a estimular a ingestão dos alimentos da época, nomeadamente frutas e vegetais e preferencialmente alimentos regionais, em consonância com a filosofia de sustentabilidade e defesa da cultura, preconizada pela Alimentação Mediterrânica.
A apresentação desta ementa aconteceu no passado dia 02 de setembro e será aplicada, no início do ano letivo, em todos os refeitórios escolares dos estabelecimentos de ensino público do Concelho de Lagoa.